آزمون های استاندارد پاستا شماره 213
پاستا آزمون های استاندارد شماره 213 فراورده ای غیر تخمیری که ز مواد اولیه اصلی،شامل انواع آرد گندم (مانند: فارینا، آرد ماکارونی، سمولینا) و آب آشامیدنی تهیه می شود. و پس طی فرایند روزن رانی(Extrugen) به منظور شکل دهی، خشک می شود. شامل پاستای ساده، فیبردار، سبوس دار، پروتئینه، سبزیجات، و ادویه داراست. ویژگی […]
آزمون های استاندارد آرد گندم
خلاصه آزمون های استاندارد آرد گندم ویژگی های فیزیکو شیمی استاندارد شماره 103 و میکروبی شماره 2393 آرد گندم(wheat flour) ذرات ریز حاصل از آسیاب کردن گندم بوجاری شده است. هدف از تدوین این استاندارد، تعیین ویژگی ها، روش های آزمون، نمونه برداری، بسته بندی و نشانه گذاری انواع آرد گندم می باشد. این استاندارد […]
استاندارد ملی قهوه
قهوه فوری استاندارد ملی شماره 3623 دانه قهوه محصول درختی همیشه سبز به نام Coffea است. که در نوحی گرمسیری رشد می کند. بلندی آن بین 3m تا 10m است. شکوفه های سفید رنگ قهوه، بسیار به گل یاس شباهت دارند. میوه قهوه تخم مرغی شکل می باشند و به صورت خوشه آویزان می شوند. […]
غلات و فرآورده هاي آن- گندم استاندارد ملی شماره 104 و استاندارد میکروبی دانه های غلات و حبوبات 11602
آزمون استاندارد غلات و فرآورده های آن- گندم – ویژگیها استاندارد ملی شماره 104 و استاندارد میکروبی دانه های غلات و حبوبات استاندارد ملی شماره 11602 غلات گیاهانی سرشار از تیره گندمیان هستند که در نقاط مختلف جهان برای تولید دانه کشت می شوند. دانه غلات سرشار از نشاسته بوده و برای تغذیه انسان و […]
خلاصه استاندارد آب آشامیدنی
آزمون های استاندارد آب آشامیدنی شماره 1035 و استاندارد میکروبی آب آشامیدنی 1011 آب آشامیدنی آبی است که ویژگی های فیزیکی، شیمیایی، بیولوژیکی و رادیواکتیو آن در حدی باشد که مصرف آن جهت آشامیدن، عارضه سوئی در کوتاه مدت و یا بلند مدت برای سلامت انسان ایجاد نکند. در ادامه با آزمون های استاندارد آب […]
آزمون های استاندارد عسل استاندارد 92 و استاندارد میکروبی 7610
عسل فراورده طبیعی شیرینی است که زنبور عسل آن را از شهد گل ها و شکوفه ها جمع آوری می کند. و با اضافه نمودن آنزیم های مختلف و تبخیر رطوبت اضافی و رساندن آن به وسیله زنبور عسل عمل آوری می شود. و در خانه های مومی ذخیره می شود. آزمون های استاندارد عسل […]
آزمون های استاندارد بیسکویت
بیسکویت یکی از انواع فراورده های پخت است که خشک ، ترد و کم رطوبت می باشد. این فراورده مخلوط فراوری شده ای است که از مواد اولیه اصلی شامل آرد گندم، روغن، شکر یا سایر شیرین کننده ها است. و بر حسب انواع، می تواند دارای سایر مواد خوراکی استاندارد و افزودنی […]
چای سیاه استاندارد شماره 623
چاي سياه استاندارد شماره 623 چای سیاه فرآورده ای است، کهتنها ازجوانه، برگ و ساقه ترد و جوان رقمی ازبوته چای با نام علمی Kuntze.O (L) Camellia sinensis کهمناسب برای تهیه چای سیاه میباشد، با بهرهگیری از شیوهای پذیرفته شده چای سازی که پایه آن بر انجام فرایند پلاس، مالش، اکسیداسیون (تخمیر)وخشک کردناست، به […]
