آزمایشــــگاه نمونه آزمای ماد

تلفن : 44200094 - 021

جستجو

تعیین نوع الکل

انواع الکل بسته به اینکه الکل ها دارای گروه های هیدروکسیل هستند یا خیر، تفاوت هایی بین الکل ها وجود دارد. همچنین الکل ها از نظر خواص فیزیکی و شیمیایی بر اساس محل قرارگیری گروه هیدروکسیل متفاوت هستند. تعیین نوع الکل می تواند با استفاده از خواص مختلف انواع الکل ها صورت پذیرد. روش های […]

مسمومیت غذایی باکتریایی

مسمومیت غذایی

 بیماری های ناشی از غذا مواد شیمیایی، فلزات سنگین، انگل ها، قارچ ها، ویروس ها و باکتری ها می توانند باعث مسمومیت غذایی (Food borne illness)شوند. شایع ترین مسمومیت مربوط به باکتری ها است. اما نکته قابل توجه این که کمتر از 20 مورد از هزاران باکتری مختلف عامل ایجاد آن هستند. بیش از 90 […]

مراحل استخراج ژلاتین حیوانی

  ژلاتین حیوانی ژلاتین، پروتئینی است که به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردی مانند خاصیت ژل، قوام دهندگی، پایدار کنندگی، تشکیل کف و فیلم کاربردهای فراوانی در صنعت غذایی،دارویی و سایرصنایع پیدا کرده است. از پاستیل و ژله های رنگارنگ و جذاب گرفته تا روکش های کپسول های دارویی، روغن موتور! و کرم های آرایشی.بنابراین […]