پرمیکس (پیش مخلوط)

پرمیکس ها (premix) مخلوط های ترکیبی شامل یك یا چند ریزمغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر کمیاب و سایر افزودنی ها هستند كه جهت غنی سازی در مراحل اولیه تولید فراورده ها در فرآیند تولید مخلوط می شود. معمولا این ریزمغذی ها با مواد دیگری مخلوط می شوند تا امكان افزودن آنها به فراورده مورد نظر فراهم گردد.

موارد استفاده پیش مخلوط ها در غذاهای ویژه، خوراک دام، نوشیدنی های انرژی زا، آرد نان و … می باشد.

استفاده از پرمیکس ها در خوراک دام:

 در

یکی از مزایای اصلی استفاده از پرمیکس در خوراک دام، پرمیکس درمانی و تقویت سیستم ایمنی دام ها است. این ترکیبات مغذی باعث افزایش مقاومت دام ها در برابر بیماری ها و عفونت ها می شوند. رشد و تولید مثل دام ها را بهبود م بخشد. همچنین استفاده از پرمیکس ها می تواند افزایش کیفیت محصولات دامی، مانند شیر و گوشت را همراه داشته باشد.

استفاده از پرمیکس در آرد نانوایی:

در مواردى بر طبق استاندارد پرمیكس هایى براى غنى كردن آرد به آن اضافه می گردد كه عمدتا شامل آهن، اسیدفولیك وسایر ویتامین های گروه B، ویتامین D و … است. در این مورد، معمولا از ترکیباتی استفاده می شود که به خاطر حذف سبوس گندم، در آرد کم شده یا وجود ندارد. و یا طبق سیاست هاى هر كشور با توجه به نیاز تشخیص داده شده مثل اسید فولیك یا آهن.

 

 

همچنین بخوانید: نوشیدنی های انرژی زا(فواید و مضرات)