نوشیدنی انرژی زا بخوریم ؟!
مصرف نوشیدنی انرژی زا: اثرات مفید و نامطلوب بر سلامتی نوشیدنی انرژی زا نوعی نوشیدنی حاوی ترکیبات محرک مانند کافئین است که معمولا گازدار هم هستند. این نوشیدنی معمولا حاوی شکر یا شیرین کننده ها ی مصنوعی، عصاره های گیاهی ، تورین و اسیدهای آمینه می باشند. نوشابه های انرژی زا حاوی موادی هستند که ادعا می […]
پرمیکس ها
پرمیکس (پیش مخلوط) پرمیکس ها (premix) مخلوط های ترکیبی شامل یك یا چند ریزمغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر کمیاب و سایر افزودنی ها هستند كه جهت غنی سازی در مراحل اولیه تولید فراورده ها در فرآیند تولید مخلوط می شود. معمولا این ریزمغذی ها با مواد دیگری مخلوط می شوند تا امكان افزودن […]
مکمل های تغذیه ای
مکمل ها مکمل ها محصولاتی مانند ویتامین ها، مواد معدنی و گیاهانی هستند که ادعا می کنند با تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن، سلامتی را ارتقا می دهند و تکمیل کننده رژیم غذایی هستند. برخی از آنها ممکن است به بهبود سلامت کلی شما و کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماری ها کمک […]
جدول حقایق تغذیهای چیست؟ تفاوت آن با جدول ارزش تغذیهای و اهمیت آن در برچسبگذاری مواد غذایی
امروزه آگاهی مصرفکنندگان نسبت به ترکیبات مواد غذایی بیش از هر زمان دیگری اهمیت یافته است. یکی از مهمترین ابزارهایی که به انتخاب آگاهانه محصولات غذایی کمک میکند، جدول حقایق تغذیهای (Nutrition Facts) است. با این حال، بسیاری از افراد این جدول را با جدول ارزش تغذیهای (Nutritional Value Table) یکسان میدانند، در حالی که […]
چگونه اطلاعات جدول ارزش تغذیهای در آزمایشگاه تعیین میشود؟
تقریباً تمام محصولات غذایی بستهبندیشده دارای جدول ارزش تغذیهای هستند؛ جدولی که اطلاعاتی مانند میزان انرژی، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، قند، سدیم و سایر مواد مغذی را نشان میدهد. اما این اعداد چگونه به دست میآیند؟ آیا شرکتها آنها را حدس میزنند یا بر اساس آزمایشهای علمی تعیین میشوند؟ پاسخ این است که در بیشتر موارد، […]
راهکارهای مؤثر برای تبدیل شدن به یک انسان منظم
چگونه منظم باشیم؟ در دنیای پرشتاب امروز، نظم و انضباط شخصی یکی از کلیدهای موفقیت در زندگی شخصی و حرفهای است. و یکی از کلیدهای اصلی برای بهبود کیفیت زندگی و ارتقاء سبک زندگی. اگر به دنبال راهکارهایی برای تبدیل شدن به یک انسان منظم هستید، این مقاله به شما کمک خواهد کرد. همچنین در […]
آنالیز مکمل های ورزشی: فواید و مضرات
اهمیت آنالیز مکملهای ورزشی مکملهای ورزشی به عنوان ابزارهایی برای بهبود عملکرد ورزشی و افزایش سلامتی، در بین ورزشکاران و فعالان در صنعت سلامتی بسیار محبوب شدهاند. اما با توجه به تنوع فراوان مکملها و ادعاهای مختلفی که در بازار وجود دارد، آنالیز دقیق این مکملها اهمیت بالایی دارد. در ادامه، به بررسی اهمیت آنالیز […]
پروتئین وی چیست؟ Whey protein
همه چیز در مورد پروتئین وِی پروتئین وی چیست؟ whey به معنای آب پنیر است. پروتئین وی(Whey protein) یا پروتئین آب پنیر مخلوطی از پروتئین های جدا شده از آب پنیر است. مایعی که به عنوان محصول جانبی در هنگام تولید پنیر از آن جدا می شود و بیرنگ و مایل به سفید است. در […]
پروفایل اسیدهای چرب
اسیدهای چرب در زندگی روزمره و صنعت کاربرد های زیادی دارند مانند تولید محصولات غذایی، صابون ها، شوینده ها و لوازم آرایشی. همچنین پروفایل اسیدهای چرب منبع انرژی موجودات به حساب می آیند. و در بسیاری از فرآیندهای زیستی در موجودات زنده نقش حیاتی دارند. با ارزیابی پروفایل اسیدهای چرب، میتوان وجود اسیدهای چرب مفید […]
فروش عسل طبیعی
یک خرید با کیفیت مطمئن بی واسطه را تجربه کنید عسل طبیعی، عسل تقلبی و عسل تغذیهای: عسل به صورت کلی به سه دسته تقسیم میشود. تغذیه زنبور در عسل طبیعی شامل شهد و گرده گلها می باشد. شهد گل منبع اصلی کربوهیدرات هاست و انرژی مورد نیاز زنبورها را فراهم می کند و گرده نیز پروتئین […]