برچسب: آنالیز استویا، کنترل کیفی استویا، آزمایشگاه نمونه آزمای ماد، استویول گلیکوزیدها، HPLC، کیفیت شیرین کننده استویا، استانداردهای استویا، مواد غذایی سالم

آنالیز و کنترل کیفی استویا: تضمین سلامت و کیفیت شیرین‌کننده‌های طبیعی در آزمایشگاه

استویا چیست؟ استویا (Stevia rebaudiana) گیاهی است که به دلیل شیرینی طبیعی و صفر بودن کالری، جایگزینی محبوب برای قندهای مصنوعی و طبیعی در صنایع غذایی و آشامیدنی محسوب می‌شود. با افزایش تقاضا برای محصولات سالم‌تر و طبیعی، کنترل کیفی دقیق عصاره‌ها و محصولات حاوی استویا بیش از پیش اهمیت یافته است. آزمایشگاه نمونه آزمای […]